تشيلي بالفاصوليا نوعين

المكونات

• ½ lbلحم بقري مفروم
• ½ علبةفاصوليا حمراء قليلة الصوديوم
• ½ علبةفاصوليا نباتية قليلة الصوديوم
• ½ كوببصل
• 4.9 mlبودرة فلفل حار
• 2½ كوبعصير طماطم قليل الصوديوم
• 1.2 mlفلفل أسود

طريقة التحضير

1. ضع قدرًا متوسط الحجم على نار متوسطة إلى عالية، أضف اللحم المفروم، واطهِه لمدة 8 إلى 10 دقائق مع تفتيته بملعقة حتى يتحمر تمامًا وتصل درجة حرارة اللحم الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية).
2. قم بتصفية الدهون الناتجة بعناية وتخلص منها.
3. أضف فاصوليا الكيدني، والفاصوليا النباتية، والبصل، ومسحوق الفلفل الحار، وعصير الطماطم، والفلفل الأسود إلى القدر وحرّك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
4. خفف النار واترك المزيج يغلي ببطء لمدة 40 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح البصل طريًا وتتكثف صلصة التشيلي قليلًا وتظهر فقاعات خفيفة.
5. ارفع القدر عن النار واسكب التشيلي الساخن في أطباق التقديم.