Salad Đậu Đen và Couscous

Nguyên liệu cần

• ½ cốcnước dùng gà ít muối
• ½ cốccouscous khô
• 7.4 mlgiấm táo
• 2½ mlbột thì là
• 14.8 mlnước cốt chanh ta tươi (tùy chọn)
• 1 lonđậu đen đóng hộp
• ½hành tây băm nhỏ
• ½ớt chuông băm nhỏ
• 1 cốcngô đông lạnh đã rã đông
• 29.6 mlrau mùi tươi cắt nhỏ (tùy chọn)

Cách nấu

1. Rửa sạch ớt chuông và rau mùi.
2. Vắt nước cốt chanh vào một vật dụng nhỏ nếu bạn có dùng.
3. Chắt bỏ nước và rửa sạch đậu đen và ngô.
4. Băm nhỏ hành tây và ớt chuông, sau đó đong sẵn tất cả các nguyên liệu.
5. Đun sôi nước dùng trong một chiếc nồi nhỏ rồi cho couscous vào khuấy đều.
6. Nhấc nồi ra khỏi bếp, đậy nắp và để yên trong 5 phút.
7. Trộn đều giấm, thì là Ai Cập và nước cốt chanh trong một chiếc tô lớn.
8. Cho đậu, hành tây, ớt chuông và ngô vào hỗn hợp sốt vừa pha.
9. Dùng nĩa xới tơi couscous để làm tan các cục vón, sau đó trộn vào hỗn hợp rau củ.
10. Nêm nếm với muối và tiêu đen cho vừa miệng.
11. Trộn rau mùi vào nếu có và dùng ngay.