Zwarte bonen- en couscoussalade
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- ½ cupkippenbouillon natriumarm
- ½ cupcouscous
- 7.4 mlappelciderazijn
- 2½ mlgemalen komijn
- 14.8 mlvers limoensap (optioneel)
- 1 blikzwarte bonen uit blik
- ½fijngesneden ui
- ½fijngesneden paprika
- 1 cupontdooide diepvriesmaïs
- 29.6 mlgehakte verse koriander (optioneel)
Bereidingswijze
- Maak de paprika en de koriander grondig schoon.
- Pers de limoen uit in een klein kommetje als je die gebruikt.
- Giet de zwarte bonen en de maïs af en spoel ze af.
- Snipper de ui en de paprika en meet alle ingrediënten af.
- Breng de bouillon aan de kook in een kleine pan en roer de couscous erdoorheen.
- Haal de pan van het vuur, dek af en laat 5 minuten staan.
- Klop de azijn, komijn en het limoensap door elkaar in een grote mengkom.
- Schep de bonen, ui, paprika en maïs door het dressingmengsel.
- Maak de couscous los met een vork om klontjes te verwijderen en roer deze door het groentemengsel.
- Breng op smaak met zout en zwarte peper.
- Roer de koriander erdoor als je die gebruikt en serveer direct.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.