Scones
Une recette Kubbord
Étapes écrites par Kubbord
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 350 gfarine à levure incorporée
- 85 gbeurre
- 175 mllait
- 3sucre
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C (425°F) et préparez une plaque de cuisson de 30x45 cm.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine avec levure incorporée et le beurre en sablant le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture de chapelure fine.
- Incorporez le sucre et le lait à l'aide d'un couteau, en manipulant la pâte le moins possible jusqu'à ce qu'elle forme une boule souple.
- Déposez la pâte sur un plan de travail, aplatissez-la délicatement pour former une galette d'environ 2,5 cm d'épaisseur, puis découpez des cercles à l'emporte-pièce.
- Disposez les scones sur la plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés et dorés.
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