와일드 라이스 머핀

들어가는 재료

• 쿠킹 스프레이
• 1½ 컵제과용 믹스
• ¼ 컵설탕
• 9.9 ml계피가루
• 2바나나
• ¾ 컵우유
• ¼ 컵사과 소스
• 1 컵익힌 와일드 라이스
• 다진 호두 (선택 사항)

조리 방법

1. 오븐을 400°F로 예열하고 일반 12구 머핀 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌려주세요.
2. 중간 크기의 볼에 베이커리 믹스, 설탕, 시나몬 가루를 넣고 잘 섞어주세요.
3. 다른 볼에 으깬 바나나, 우유, 사과 소스를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 마른 재료가 담긴 볼에 바나나 혼합물을 붓고 가볍게 섞어주세요.
5. 익힌 와일드 라이스와 호두(사용 시)를 넣고 부드럽게 섞어주세요.
6. 머핀 팬 구멍마다 반죽을 1/4컵씩 채운 뒤, 20~25분간 노릇하게 구워 속까지 완전히 익혀주세요.