Muffins au riz sauvage
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- spray de cuisson
- 1½ tassemélange de boulangerie
- ¼ tassesucre
- 9.9 mlcannelle
- 2bananes
- ¾ tasselait
- ¼ tassecompote de pommes
- 1 tasseriz sauvage cuit
- noix hachées (facultatif)
Préparation
- Préchauffez le four à 400 °F (200 °C) et graissez un moule à muffins standard de 12 alvéoles avec de l'huile de cuisson en spray.
- Fouettez le mélange à pâtisserie, le sucre et la cannelle dans un saladier de taille moyenne.
- Dans un autre récipient, mélangez les bananes écrasées avec le lait et la compote de pommes.
- Versez le mélange liquide aux bananes sur les ingrédients secs et mélangez juste assez pour incorporer.
- Incorporez délicatement le riz sauvage cuit ainsi que les noix, si vous en utilisez.
- Répartissez 1/4 de tasse de pâte dans chaque alvéole du moule et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bien cuits.
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