焗烤辣味卷饼

所需食材

• 14.8 ml油
• 1洋葱
• 3大蒜
• 2 杯黑豆
• 1 杯玉米粒
• 4.9 ml孜然
• 2 杯莎莎酱
• 8玉米饼
• ½ 杯蒙特利杰克芝士

烹饪方法

1. 在平底锅中倒入油，中高火加热，放入洋葱和蒜末煸炒2到3分钟。
2. 加入豆子、玉米、孜然和0.5杯萨尔萨辣酱，翻炒3到4分钟，同时用勺子轻轻按压豆子。
3. 将0.33杯豆子混合料铺在每张玉米饼上，然后紧紧卷起来。
4. 在11x7英寸的烤盘底部铺上0.5杯萨尔萨辣酱。
5. 将卷好的玉米饼接口朝下码放在烤盘中，然后在表面淋上剩余的1杯萨尔萨辣酱。
6. 盖上烤盘，放入350°F的烤箱中烘烤15到20分钟。
7. 取下盖子，撒上奶酪，继续烘烤2分钟，直至奶酪融化。