Gratin d'enchiladas
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 14.8 mlhuile
- 1oignon
- 3ail
- 2 tasseharicots noirs
- 1 tassemaïs en grains
- 4.9 mlcumin
- 2 tassesalsa
- 8tortillas de maïs
- ½ tassefromage monterey jack
Préparation
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites cuire l'oignon et l'ail pendant 2 à 3 minutes.
- Incorporez les haricots, le maïs, le cumin et 0,5 tasse de sauce salsa, en laissant cuire pendant 3 à 4 minutes tout en écrasant légèrement les haricots avec une cuillère.
- Déposez 0,33 tasse du mélange de haricots sur chaque tortilla et roulez-les serré.
- Étalez 0,5 tasse de sauce salsa au fond d'un plat allant au four de 11x7 pouces (environ 28x18 cm).
- Disposez les tortillas roulées dans le plat, côté plié vers le bas, et versez le reste de la tasse de sauce salsa sur le dessus.
- Couvrez le plat et faites cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 15 à 20 minutes.
- Retirez le couvercle, saupoudrez de fromage et faites cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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