Salade de légumes copieuse à la vinaigrette aux herbes
Based on a recipe from Montana State University Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 3 tassefleurs de chou-fleur
- 2 tassefleurs de brocoli
- 1 boîteharicots rouges, égouttés
- 2carottes en rondelles
- 1 tasseolives dénoyautées, tranchées
- 2oignon vert ciselé
- ¼ tassevinaigre de vin rouge
- ¼ tassehuile végétale
- 14.8 mlcoriandre ou persil, haché
- 1ail, haché
- 4.9 mlsucre
- 2½ mlbasilic séché (facultatif)
Préparation
- Mélangez le chou-fleur, le brocoli, les haricots rouges, les carottes, les olives et les oignons verts dans un grand saladier.
- Mettez le vinaigre, l'huile, les herbes, l'ail, le sucre et le basilic (facultatif) dans un petit bocal muni d'un couvercle hermétique.
- Secouez vigoureusement le bocal jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien homogène.
- Arrosez les légumes avec la vinaigrette et mélangez le tout jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
- Couvrez le saladier et placez au réfrigérateur pendant 1 à 4 heures, en remuant de temps en temps pour permettre aux saveurs de se mélanger.
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