파마산 오븐 생선 구이

들어가는 재료

• ⅓ 컵파마산 치즈 가루
• 4.9 ml중력분
• 4.9 ml타임 줄기
• 24 oz틸라피아 필레
• 1양파
• 1 컵양송이 버섯 머리
• ½ 컵쪽파
• 1마늘

조리 방법

1. 오븐을 350°F(약 175°C)로 예열합니다.
2. 파마산 치즈, 밀가루, 으깬 타임을 종이봉투 안에 넣고 섞습니다.
3. 생선 필렛을 하나씩 봉투에 넣고 가볍게 흔들어 골고루 묻힌 뒤, 남은 가루는 버립니다.
4. 베이킹 팬 위에 선반을 올리고 그 위에 필렛을 정렬한 뒤 20분 동안 굽거나, 포크로 찔렀을 때 생선 살이 쉽게 부서질 때까지 굽습니다.
5. 생선이 구워지는 동안 프라이팬을 중강불로 달굽니다.
6. 양파, 버섯, 대파, 마늘을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 볶은 뒤 후추로 간을 합니다.
7. 구워진 생선 위에 볶은 버섯 혼합물을 올려서 냅니다.