Идеальные тыквенные оладьи

25 мин · Порций: 12

Based on a recipe from Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 2 стак.мука
• 29.6 млкоричневый сахар
• 14.8 млразрыхлитель
• 6.2 млсмесь специй для тыквенного пирога
• 4.9 млсоль
• 1яйцо
• ½ стак.консервированная тыква
• 1¾ стак.обезжиренное молоко
• 29.6 млрастительное масло

Как готовить

1. В большой миске смешайте венчиком муку, коричневый сахар, разрыхлитель, специи для тыквенного пирога и соль.
2. В отдельной миске взбейте венчиком яйцо, консервированную тыкву, нежирное молоко и растительное масло до однородной массы.
3. Влейте жидкую смесь в сухую мучную смесь и аккуратно перемешайте только до объединения ингредиентов, оставив в тесте небольшие комочки.
4. Разогревайте сковороду или блинницу на среднем огне в течение 2–3 минут, пока она не станет горячей.
5. Выливайте по ¼ стакана теста на горячую поверхность и готовьте 2–3 минуты, пока на поверхности не появятся и не лопнут пузырьки, а края не схватятся.
6. Переверните оладьи и готовьте еще 1½ – 2½ минуты, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, а внутренняя температура в центре не достигнет 160°F (71°C).
7. Переложите готовые оладьи на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом.

Другие рецепты Kubbord