वनीला सॉस के साथ ब्रेड पुडिंग
Based on a recipe from Ohio SNAP-Ed Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen
Kubbord द्वारा लिखे गए स्टेप्स
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 29.6 mlमार्जरीन
- 5साबुत गेहूं की ब्रेड
- 3अंडे
- ⅔ कपचीनी
- 4.9 mlनमक
- 2 कपवसा-रहित दूध, गुनगुना
- 14.8 mlवनीला एक्सट्रैक्ट
- ¼ कपकिशमिश
- 4.9 mlदालचीनी (वैकल्पिक)
- 14.8 mlकॉर्नफ्लोर
- 1 कपपानी
कैसे बनाएं
- धीमी आंच पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मार्जरीन पिघलाएं, और कड़ाही को थोड़ा घुमाएं ताकि तली पर समान रूप से फैल जाए।
- होल व्हीट ब्रेड के 5 स्लाइस के टुकड़े करें और उन्हें कड़ाही की तली में एक समान बिछा दें।
- एक कटोरे में 3 अंडे, ⅓ कप चीनी, 1 छोटा चम्मच नमक, 2 कप हल्का गरम बिना फैट वाला दूध, 1½ छोटे चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट, और 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- ¼ कप किशमिश ब्रेड के ऊपर डालें, फिर कड़ाही में मौजूद ब्रेड के ऊपर अंडे का मिश्रण समान रूप से डाल दें।
- कड़ाही को ढक दें और धीमी आंच पर 20 से 25 मिनट तक पकाएं, जब तक कि कस्टर्ड जम न जाए और बीच में फूड थर्मामीटर डालने पर तापमान कम से कम 160°F (71°C) न हो जाए।
- कड़ाही को आंच से उतार लें और ब्रेड पुडिंग को कड़ाही में ही 10 मिनट तक रखा रहने दें ताकि वह थोड़ी ठंडी हो जाए।
- एक छोटे बर्तन में 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च और ⅓ कप चीनी मिलाएं, फिर धीरे-धीरे 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
- मिश्रण को मध्यम-धीमी आंच पर पकाएं और 3 से 5 मिनट तक लगातार चलाते रहें, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए, उसमें बुलबुले न आने लगें और वह पारदर्शी न हो जाए।
- बर्तन को आंच से उतारें और 1 बड़ा चम्मच मार्जरीन तथा 1½ छोटे चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट डालें, और तब तक चलाएं जब तक मार्जरीन पूरी तरह पिघल न जाए।
- गरम ब्रेड पुडिंग को चम्मच से प्लेटों में निकालें, हर हिस्से पर थोड़ा गरम वनीला सॉस डालें और परोसें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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