Macarrão com alho e pimenta
Uma receita do Kubbord
Passos escritos pelo Kubbord
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 200 gmacarrão
- 3alho
- 4azeite
- pimenta calabresa em flocos (opcional)
- salsinha (opcional)
Como preparar
- Coloque uma panela grande com água para ferver em fogo alto, adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos até ficar al dente.
- Enquanto o macarrão cozinha, descasque e corte o alho em fatias finas e pique a salsinha finamente.
- Em uma frigideira grande em fogo médio-baixo, combine o azeite, o alho fatiado e os flocos de pimenta, e cozinhe por 2 a 3 minutos até o alho ficar perfumado e começar a dourar levemente, sem queimar.
- Com cuidado, retire e reserve 1 xícara da água do cozimento do macarrão, então escorra o macarrão em um escorredor.
- Transfira o macarrão escorrido para a frigideira junto com ¼ de xícara da água do cozimento reservada e misture continuamente em fogo médio por 1 a 2 minutos até que o líquido emulsione em um molho brilhante que envolve a massa.
- Adicione a salsinha picada ao macarrão e misture até ficar bem distribuído, retire a frigideira do fogo e transfira para pratos para servir.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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