美味水果玛芬

所需食材

• 1¼ 杯面粉
• ¼ 杯糖
• 4.9 ml泡打粉
• 2½ ml小苏打
• ¾ 杯低脂酪乳
• 29.6 ml融化的人造黄油
• 1打散的鸡蛋
• 2½ ml香草精
• 1 杯冷冻草莓，无糖，粗切

烹饪方法

1. 将烤箱预热至400°F（约200°C），并在玛芬模具上喷一层防粘油。
2. 在大号搅拌碗中混合面粉、糖、泡打粉和小苏打，搅拌均匀。
3. 在另一个容器中，混合酪乳、融化的人造黄油、打散的鸡蛋和香草精。
4. 将湿料倒入干料混合物中，轻轻搅拌至刚刚混合均匀即可。
5. 小心地拌入切碎的水果，注意不要过度搅拌面糊。
6. 将面糊平均分装到9个玛芬杯中。
7. 烘烤20至25分钟，直到顶部呈金黄色。
8. 从烤箱中取出，可趁热或放凉后食用，也可存放在冰箱冷冻室中以备日后享用。