كوكيز السكر

المكونات

• 115 gزبدة
• 150 gسكر
• 1بيض
• 190 gدقيق
• بيكنج باودر
• فانيليا (اختياري)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 مئوية) وبطني صينيتين للخبز بورق الزبدة.
2. اخفقي الزبدة الطرية والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون، ثم أضيفي البيضة وبضع قطرات من الفانيليا واخفقي مجدداً.
3. أضيفي الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ورشة ملح وحركي المكونات.
4. شكلي العجينة على هيئة كرات، ثم دحرجي كل كرة في القليل من السكر واضغطي عليها لتصبح مسطحة باستخدام قاع كوب.
5. اخبزيها لمدة 9 دقائق حتى تتماسك مع بقائها فاتحة اللون.