豌豆青酱

所需食材

• 1 杯冷冻青豆
• ½ 杯帕玛森奶酪丝
• 1 杯罗勒叶
• 1 杯菠菜
• ½ 杯核桃
• 2大蒜
• ¼ 杯特级初榨橄榄油
• ¼ 杯水
• 1.2 ml盐
• 1.2 ml黑胡椒粉

烹饪方法

1. 将冷冻豌豆、帕玛森芝士碎、罗勒叶、菠菜、核桃和蒜放入食品加工机或搅拌机中。
2. 往碗中加入特级初榨橄榄油、水、盐和黑胡椒。
3. 高速搅拌1到2分钟，期间根据需要停下来刮下边缘的酱料，直到混合物变得浓稠、细腻且完全均匀。
4. 将青酱盛入密封容器中，盖好盖子，放入冰箱冷藏至冷却，即可享用。