كاسترد البطاطا الحلوة

المكونات

• 1 كوببطاطا حلوة، مسلوقة ومهروسة
• ½ كوبموز، مهروس
• 1 كوبحليب مبخر خالي الدسم
• 0.1 كوبسكر بني
• 2صفار بيض
• 2½ mlملح
• 1بخاخ طبخ غير لاصق
• ¼ كوبزبيب
• 14.8 mlسكر
• 4.9 mlقرفة مطحونة

طريقة التحضير

1. اغسل يديك بالماء والصابون.
2. في وعاء متوسط، اخلط البطاطا الحلوة والموز معاً.
3. أضف الحليب واخلط جيداً.
4. أضف السكر البني، وصفار البيض، والملح، وامزج الخليط بالكامل.
5. رش طبق الفرن برذاذ الطبخ غير اللاصق. انقل خليط البطاطا الحلوة إلى طبق الفرن.
6. اخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة. أخرجه من الفرن.
7. اخلط الزبيب، والسكر، والقرفة؛ ورش الخليط فوق وجه مزيج البطاطا الحلوة.
8. أعده إلى الفرن واخبزه لمدة 10 دقائق إضافية.