Chowder de Walleye
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 4bacon cozido
- 44.4 mlmanteiga
- ½ xícaraaipo
- 1cebola amarela
- ¼ xícarafarinha de trigo
- 4 xícaraleite desnatado gelado
- 2 xícarabatata bolinha
- 1 lbfilé de walleye
- 29.6 mlsalsinha fresca ou cebolinha (opcional)
- sal e pimenta (opcional)
Como preparar
- Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto, depois cozinhe o aipo e as cebolas até amolecerem.
- Misture a farinha para envolver os vegetais e, em seguida, adicione o leite frio aos poucos, mexendo sempre com um batedor até ficar homogêneo.
- Acrescente as batatas e o bacon picado, abaixe o fogo e cozinhe lentamente por cerca de 30 minutos até que as batatas estejam macias.
- Adicione os pedaços de walleye e continue cozinhando por 6 a 8 minutos, até que o peixe lasque facilmente e esteja totalmente cozido.
- Tempere o chowder com sal e pimenta a gosto e finalize com uma pitada de salsinha fresca ou cebolinha antes de servir.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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