Soupe aux haricots noirs
Étapes écrites par Kubbord
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1 tasseoignon haché
- ¾ tassecéleri haché
- 9.9 mlail, haché
- 1½ tassebouillon de bœuf pauvre en sel
- 2 boîteharicots noirs, faible en sodium, égouttés et rincés
- ½ tassesalsa épaisse
- 7.4 mlcumin
- 2½ mloignon en poudre
- 1.2 mlorigan séché
Préparation
- Dans une grande casserole, mélangez l'oignon haché, le céleri haché, l'ail haché, les haricots noirs égouttés et rincés, la salsa épaisse, le cumin, la poudre d'oignon, l'origan séché et le bouillon de bœuf à teneur réduite en sodium.
- Placez la casserole sur feu moyen-vif et portez le liquide à ébullition, en remuant de temps en temps.
- Couvrez la casserole avec un couvercle hermétique, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient complètement tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette.
- Retirez la casserole du feu et versez la soupe dans des bols pour servir chaud.
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