حمص

المكونات

• 2 كوبحمص
• 2ثوم
• ¼ كوبعصير ليمون أصفر
• 14.8 mlطحينة
• 29.6 mlزيت زيتون

طريقة التحضير

1. قشّر الثوم وافرمه فرماً ناعماً.
2. أضف الحمص وعصير الليمون إلى الخلاط، ثم اخلط على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح القوام ناعماً تماماً.
3. أضف الثوم المفروم، والطحينة، وزيت الزيتون إلى خليط الحمص في الخلاط.
4. اخلط أو قلّب جيداً لمدة دقيقة تقريباً حتى تمتزج المكونات وتصبح كريمية، ثم انقل الخليط إلى وعاء للتقديم.