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Salade de riz

15 min · Pour 6 personnes

Based on a recipe from Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis, via USDA MyPlate Kitchen

Étapes écrites par Kubbord

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Salade de riz

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • 2 tasseriz complet cuit
  • ½ tassepetits pois cuits
  • 1 tassecéleri en dés
  • ½ tassepoivrons en dés
  • ¼ tasseraisins secs
  • 29.6 mlmayonnaise
  • 29.6 mlsauce vinaigrette française
  • 2½ mlsel (facultatif)

Préparation

  1. Dans un saladier de taille moyenne, mélangez le riz complet cuit, les petits pois cuits, le céleri en dés, les poivrons en dés et les raisins secs.
  2. Dans un petit bol, fouettez la mayonnaise, la vinaigrette française et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène, environ 30 secondes.
  3. Versez la préparation de vinaigrette sur le riz et les légumes dans le saladier.
  4. Mélangez le tout avec une grande cuillère jusqu'à ce que la sauce enrobe uniformément les ingrédients, puis servez immédiatement ou placez au frais.

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