سلطة الأرز

المكونات

• 2 كوبأرز بني مطبوخ
• ½ كوببازلاء خضراء مطبوخة
• 1 كوبكرفس مقطع مكعبات
• ½ كوبفلفل بارد مقطع مكعبات
• ¼ كوبزبيب
• 29.6 mlمايونيز
• 29.6 mlصلصة فرنسية
• 2½ mlملح (اختياري)

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط، اخلطي الأرز البني المطبوخ، والبازلاء الخضراء المطبوخة، والكرفس المقطع، والفلفل الرومي المقطع، والزبيب.
2. في وعاء صغير، اخفقي المايونيز مع الصلصة الفرنسية والملح حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً تماماً، لمدة 30 ثانية تقريباً.
3. صبي خليط الصلصة فوق الأرز والخضروات في الوعاء المتوسط.
4. قلبي المكونات جيداً بملعقة كبيرة حتى تتغطى بالكامل بالصلصة، ثم قدميها فوراً أو ضعيها في الثلاجة لتبرد.