金枪鱼意面

所需食材

• 200 g意面
• 1 罐金枪鱼
• 400 g番茄
• 1洋葱
• 2大蒜

烹饪方法

1. 用大锅装水，大火烧开后加入200克意面，煮8到10分钟至软硬适中，然后彻底沥干水分。
2. 将1个洋葱去皮切碎，将2瓣大蒜去皮并剁成蒜末。
3. 平底锅中火加热，放入切碎的洋葱和蒜末，加入2汤匙水，翻炒4到5分钟直至变软呈半透明状。
4. 将400克番茄切块，加入平底锅中搅拌均匀，转中低火炖煮10分钟，直到沸腾并稍微变稠。
5. 将1罐金枪鱼沥干水分，直接拨散放入炖煮的番茄酱中，搅拌2到3分钟，直至加热至内部温度达到145°F（63°C）。
6. 将沥干的意面倒入平底锅中，充分翻拌1分钟直至裹满酱汁，关火即可装盘。