Mì Ý cá ngừ

Nguyên liệu cần

• 200 gmì ý
• 1 loncá ngừ
• 400 gcà chua
• 1hành tây
• 2tỏi

Cách nấu

1. Đun sôi một nồi nước lớn trên lửa lớn, cho 200 g mì Ý vào luộc từ 8 đến 10 phút cho đến khi mì chín tới, sau đó chắt hết nước.
2. Bóc vỏ và băm nhỏ 1 củ hành tây, bóc vỏ và băm nhuyễn 2 tép tỏi.
3. Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, cho hành tây và tỏi đã băm cùng 2 muỗng canh nước lọc vào, xào trong 4 đến 5 phút cho đến khi hành tỏi mềm và trong lại.
4. Cắt nhỏ 400 g cà chua, cho vào chảo đảo đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi sốt sôi sủi tăm và hơi sánh lại.
5. Chắt nước 1 hộp cá ngừ, gỡ tơi cá trực tiếp vào chảo sốt cà chua đang đun, đảo đều trong 2 đến 3 phút cho đến khi cá nóng đều với nhiệt độ bên trong đạt 145°F (63°C).
6. Cho mì đã luộc vào chảo, trộn thật đều trong 1 phút cho đến khi mì thấm đều nước sốt, sau đó tắt bếp và bày ra đĩa.