Pâtes au thon

Ce qu'il faut

• 200 gpâtes
• 1 boîtethon
• 400 gtomates
• 1oignon
• 2ail

Préparation

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau du robinet à feu vif, ajoutez 200 g de pâtes, et faites cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient « al dente », puis égouttez-les soigneusement.
2. Épluchez et hachez finement 1 oignon, puis épluchez et hachez les 2 gousses d'ail.
3. Placez une poêle à feu moyen, ajoutez l'oignon haché et l'ail haché avec 2 cuillères à soupe d'eau du robinet, et faites cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
4. Coupez 400 g de tomates, incorporez-les dans la poêle, et laissez mijoter à feu moyen-doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe légèrement.
5. Égouttez 1 boîte de thon, effritez-la directement dans la sauce tomate mijotante, et remuez pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le tout soit chaud et atteigne une température interne de 63 °C (145 °F).
6. Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle, mélangez bien pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées de sauce, puis retirez du feu pour servir.