香草扁豆糙米砂锅

所需食材

• 2⅔ 杯低钠鸡汤
• ¾ 杯干扁豆
• ¾ 杯洋葱
• ½ 杯糙米
• ¼ 杯水
• 2½ ml罗勒
• 2½ ml牛至
• 2½ ml百里香
• ½ 杯低脂马苏里拉奶酪

烹饪方法

1. 在一个2.5夸脱的烤盘中，加入鸡汤、扁豆、洋葱、糙米、水、香草和一半的马苏里拉奶酪。
2. 充分搅拌混合物，确保所有配料分布均匀。
3. 用铝箔纸将烤盘严实地盖好，放入烤箱以350 °F烘烤2小时。
4. 烘烤1小时后查看一下砂锅，如果看起来太干，可以加少许额外的肉汤。
5. 取下铝箔纸，将剩下的马苏里拉奶酪撒在表面。
6. 将烤盘放回烤箱中继续烤2到3分钟，直到奶酪完全融化。