墨西哥牧场鸡蛋早餐 配鲜莎莎酱

所需食材

• 4玉米饼
• 7.4 ml植物油
• 1防粘烹饪喷雾
• 4蛋清
• 4鸡蛋
• 0.6 ml黑胡椒粉
• 59.1 ml切达或蒙特利杰克干酪丝
• 2 杯新鲜莎莎酱

烹饪方法

1. 将烤箱预热至 450 °F。
2. 在玉米饼两面刷上油，放在烤盘上排列好。
3. 将玉米饼放入烤箱烘烤 5 到 10 分钟，直到变得酥脆且呈浅褐色，然后取出。
4. 在平底锅上喷一层烹饪喷雾，放在中火上加热。
5. 将蛋白倒入锅中，并在每一份蛋白上打入一个全蛋。
6. 煎鸡蛋，每面煎 2 到 3 分钟，直至完全熟透。
7. 将一个煎蛋放在每一张玉米饼上，并在每个蛋上撒上一汤匙奶酪。
8. 将组装好的玉米饼放入烤箱用上火炙烤约 2 分钟，使奶酪融化。
9. 食用时，在每张玉米饼的周围淋上半杯莎莎酱。