Quesadillas de Legumes
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- óleo em spray
- 1abobrinha pequena
- ½maço de brócolis
- 1pimentão verde
- 1cebola média
- 1cenoura
- 4tortilhas de trigo integral (25 cm)
- 1 xícaraqueijo cheddar ralado com baixo teor de gordura
- ½ xícaramolho de tomate tipo salsa
Como preparar
- Unte uma frigideira grande com spray de cozinha e leve ao fogo médio.
- Adicione a abobrinha, o brócolis, o pimentão, a cebola e a cenoura ralada, cozinhando e mexendo sempre por 4 a 5 minutos antes de retirar os legumes da frigideira.
- Borrife um pouco mais de spray na frigideira e coloque uma tortilha no fundo.
- Espalhe metade dos legumes cozidos e metade do queijo ralado uniformemente sobre a tortilha.
- Cubra com uma segunda tortilha e cozinhe em fogo médio por 4 a 6 minutos, até que a parte de baixo doure e o queijo comece a derreter.
- Vire a quesadilla com cuidado e cozinhe por mais 4 minutos até que o segundo lado esteja dourado.
- Repita o processo com as duas tortilhas, os legumes e o queijo restantes para fazer a segunda quesadilla.
- Corte cada quesadilla ao meio e sirva quente com o molho salsa.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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