शेफर्ड्स पाई
एक Kubbord रेसिपी
Kubbord द्वारा लिखे गए स्टेप्स
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 500 gमटन का कीमा
- 800 gआलू
- 2गाजर
- 1प्याज
- 300 mlस्टॉक
कैसे बनाएं
- 800 ग्राम आलू को छीलकर समान आकार के टुकड़ों में काट लें, उन्हें एक बर्तन में पानी डालकर उबालने के लिए मध्यम-तेज़ आंच पर रखें।
- आलू को 15 से 20 मिनट तक उबालें जब तक कि वे कांटे (फोर्क) से आसानी से कट न जाएं, फिर पानी छान लें और आलू को अच्छी तरह मैश कर लें।
- ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें। 1 प्याज और 2 गाजर को बारीक काट लें।
- एक बड़ी कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर 500 ग्राम लैंब कीमा (ग्राउंड लैंब) को 6 से 8 मिनट तक पकाएं, चम्मच से तोड़ते हुए, जब तक कि वह पूरी तरह भूरा न हो जाए और उसका आंतरिक तापमान 160°F (71°C) तक न पहुँच जाए।
- कीमा वाली कड़ाही में कटा हुआ प्याज और गाजर डालें और मध्यम आंच पर 5 से 7 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
- 300 मिली स्टॉक डालें, आंच को मध्यम-धीमी करें और 20 मिनट तक तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और उसमें सूप जैसा पानी न बचे।
- मांस और सब्जियों के मिश्रण को 8x8-इंच (20x20 सेमी) बेकिंग डिश में डालें और ऊपर से मैश किए हुए आलू को समान रूप से फैला दें।
- कांटे (फोर्क) की मदद से आलू की सतह पर निशान बनाएं और 25 मिनट तक बेक करें जब तक कि मिश्रण बुलबुले न छोड़ने लगे और आलू की ऊपरी परत सुनहरी भूरी न हो जाए।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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