오트밀

들어가는 재료

• 1 컵귀리
• 2½ 컵물
• ½ 컵건조 과일(건포도, 크랜베리, 살구)
• ¼ 컵다진 호두(또는 피칸)

조리 방법

1. 냄비에 오트밀, 물, 건과일, 잘게 썬 견과류를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 불립니다.
2. 다음 날 아침, 뚜껑을 덮은 냄비를 가스레인지에 올리고 중불에서 끓기 시작할 때까지 가열합니다.
3. 불을 약불로 줄이고 뭉근하게 끓여줍니다. 퀵 오트밀은 약 5분, 롤드 오트밀이나 스틸컷 오트밀은 10~15분 정도 익힙니다.
4. 그릇에 따뜻하게 담아내고, 취향에 따라 우유를 살짝 붓거나 메이플 시럽을 뿌리거나 신선한 과일을 곁들여 드세요.