شوفان منقوع طوال الليل

المكونات

• 1 كوبشوفان جاف
• 2½ كوبماء
• ½ كوبفواكه مجففة (زبيب، توت بري، أو مشمش)
• ¼ كوبجوز، مفروم قليلاً (أو بيكان)

طريقة التحضير

1. امزج الشوفان والماء والفواكه المجففة والمكسرات المقطعة في قدر، ثم غطه وضعه في الثلاجة لينقع طوال الليل.
2. في الصباح، ضع القدر المغطى على الموقد وسخنه على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
3. خفف النار إلى هادئة واطبخه برفق، مع ترك حوالي 5 دقائق للشوفان سريع التحضير أو 10 إلى 15 دقيقة لأنواع الشوفان الملفوف أو المقطع.
4. قدمه ساخناً في أطباق، مع إمكانية إضافة القليل من الحليب أو رذاذ من شراب القيقب أو فواكه طازجة حسب الرغبة.