Salad Cá Ngừ Địa Trung Hải

Nguyên liệu cần

• ⅔ cốcquả óc chó, băm thô
• ½ cốchành tây tím, băm nhuyễn
• ½ cốcớt chuông đỏ, băm nhỏ
• 2 loncá ngừ đóng hộp ngâm nước
• 1 lonđậu gà, rửa sạch và để ráo
• 29.6 mlnước cốt chanh
• 29.6 mldầu ô liu siêu nguyên chất
• 29.6 mllá ngò tây tươi, băm nhỏ
• 4 cốcxà lách romaine, thái sợi

Cách nấu

1. Trộn quả óc chó, hành tây, ớt chuông, rau mùi tây, cá ngừ và đậu gà trong một cái bát lớn.
2. Nhẹ nhàng trộn đều các nguyên liệu với nhau.
3. Đánh đều nước cốt chanh và dầu ô liu trong một vật chứa nhỏ cho đến khi hòa quyện.
4. Rưới phần sốt trộn lên hỗn hợp salad và trộn nhẹ tay để thấm đều.
5. Nêm muối và tiêu vừa ăn nếu muốn.
6. Xếp xà lách thái sợi lên đĩa phục vụ hoặc chia ra các bát riêng lẻ.
7. Múc hỗn hợp salad cá ngừ cho đều lên trên các lớp xà lách.