كريسبي الخوخ والتفاح

المكونات

• 1⅓ علبةخوخ، في شراب خفيف، مصفى ومقطع شرائح
• 2تفاح حامض، مقشر ومقطع شرائح
• 2½ mlفانيليا
• 1.2 mlقرفة مطحونة
• ¾ كوبدقيق
• ¼ كوبسكر بني، مضغوط
• 44.4 mlمارجرين بارد

طريقة التحضير

1. اغسلي يديك بالماء والصابون.
2. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت. ادهني صينية فرن مقاس 9x9x2 بوصة بالقليل من الزبدة.
3. اخلطي الخوخ والتفاح والفانيليا والقرفة في وعاء. قلبي المكونات جيداً ثم وزعيها بالتساوي في صينية الفرن المدهونة.
4. اخلطي الدقيق والسكر في وعاء صغير. اقطعي السمن داخل الخليط باستخدام سكينتين حتى يصبح القوام مثل حبيبات الخبز الخشنة.
5. وزعي خليط الدقيق بالتساوي فوق الفاكهة.
6. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً وتظهر الفقاعات، لمدة 20 دقيقة تقريباً.