伊莱恩的青酱土豆泥

所需食材

• 7土豆
• 1 杯脱脂牛奶
• 2蒜瓣
• 1 杯冷冻青豆
• 29.6 ml软人造黄油
• 0.6 ml白胡椒粉 (可选)
• 1.2 ml犹太盐

烹饪方法

1. 将去皮切块的土豆炖煮约10分钟，直到用叉子可以轻松扎透。
2. 将1杯豌豆放入微波炉加热约3分钟；沥干备用。
3. 将牛奶加热至烫手。加入蒜瓣，浸泡5分钟。
4. 用搅拌机将豌豆、1/4杯牛奶和蒜瓣打成泥。
5. 沥干土豆，开始捣成泥。
6. 在捣土豆的过程中，慢慢加入3/4杯牛奶。
7. 将打好的豌豆蒜泥、人造黄油和白胡椒粉（可选）拌入土豆泥中。
8. 将土豆泥盛入盘中并保持温热。
9. 上桌前，在土豆泥表面轻轻撒上一层犹太盐。