Purée de pommes de terre verte d'Elaine
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 7pommes de terre
- 1 tasselait écrémé
- 2gousses d'ail
- 1 tassepetits pois surgelés
- 29.6 mlmargarine molle
- 0.6 mlpoivre blanc (facultatif)
- 1.2 mlgros sel
Préparation
- Faites mijoter les pommes de terre pelées et coupées en dés pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette.
- Cuisez 1 tasse de petits pois au micro-ondes pendant environ 3 minutes ; égouttez et réservez.
- Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajoutez les gousses d'ail dans le lait et laissez infuser pendant 5 minutes.
- Mixez les petits pois, 1/4 de tasse de lait et les gousses d'ail à l'aide d'un mixeur.
- Égouttez les pommes de terre et commencez à les écraser.
- Ajoutez lentement 3/4 de tasse de lait tout en écrasant.
- Incorporez les petits pois et l'ail mixés, la margarine et le poivre blanc (facultatif) aux pommes de terre écrasées.
- Placez la purée dans un plat de service et gardez au chaud.
- Juste avant de servir, saupoudrez légèrement de sel kascher sur le dessus de la purée.
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