Chili gà trắng

Nguyên liệu cần

• 29.6 mldầu ô liu
• 9.9 mlbột tỏi
• 1hành tây
• 2½ mltiêu đen
• 1 lonớt xanh thái hạt lựu đóng hộp
• 9.9 mlbột thì là
• 2 lonđậu trắng great northern ít muối
• 1½ cốcthịt gà cắt khối đã nấu chín
• 1 lonnước dùng gà ít muối
• ½ cốcphô mai mozzarella, bào sợi
• lá ngò tây tươi (tùy chọn)

Cách nấu

1. Làm nóng dầu ô liu trong một chiếc nồi lớn trên lửa vừa.
2. Cho hành tây đã cắt nhỏ vào và xào cho đến khi hành mềm.
3. Cho đậu (cả nước), nước dùng gà, ớt xanh, thịt gà, bột tỏi, tiêu đen và bột thì là vào khuấy đều, sau đó đun cho hỗn hợp sôi lên.
4. Giảm lửa và ninh liu riu trong khoảng 10 phút cho đến khi món chili đạt độ sệt như ý.
5. Múc ra bát và dùng nóng, có thể rắc thêm phô mai mozzarella và ngò tây tươi lên trên nếu muốn.