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쓰리 시스터즈 수프

45분 · 8인분

Based on a recipe from Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기

쓰리 시스터즈 수프

Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

  • 22.2 ml식용유
  • ¾ 컵깍둑썰기한 당근
  • 1 컵다진 양파
  • 4마늘
  • 2 컵깍둑썰기한 여름 또는 겨울 호박
  • 1½ 컵옥수수
  • 1½ 컵익힌 콩
  • 1 캔저염 다이스 토마토
  • 3 컵저염 육수
  • 4.9 ml큐민
  • 1.2 ml후추

조리 방법

  1. 큰 냄비를 중불에 올리고 식용유를 두릅니다.
  2. 당근과 양파를 넣고 양파가 살짝 노릇해질 때까지 8분에서 10분 정도 볶습니다.
  3. 다진 마늘, 깍둑썰기한 스쿼시, 옥수수를 넣고 3분에서 4분 정도 더 볶습니다.
  4. 깍둑썰기한 토마토와 육수를 붓고, 익힌 콩, 커민, 후추를 넣습니다.
  5. 물이 끓어오르면 불을 줄여 약불로 뭉근하게 끓입니다.
  6. 뚜껑을 열어둔 채로 15분에서 30분 정도, 또는 채소가 원하는 만큼 부드러워질 때까지 끓입니다.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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