柠檬胡椒三文鱼饼

所需食材

• ¾ 杯面包糠
• ¼ 杯低脂蛋黄酱
• 1打散的鸡蛋
• 2½ ml柠檬黑胡椒
• 7 oz冷冻三文鱼，解冻、沥干并切碎 (可选)
• 1烹饪喷雾油

烹饪方法

1. 在一个中号混合碗中，将面包糠、蛋黄酱、打散的鸡蛋和柠檬胡椒混合均匀。
2. 加入处理好的三文鱼，轻轻拌匀。
3. 将混合好的食材分成五等份，每份压制成圆形的肉饼状。
4. 在平底锅上轻轻喷一层烹饪油，用中火预热。
5. 放入三文鱼饼，煎5到7分钟，直至呈金黄色。
6. 将鱼饼翻面，继续煎至另一面也呈金黄色，且内部温度达到145°F。