Ragoût de poulet
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 8blancs de poulet sans os
- 1 tasseeau
- 2gousses d'ail, hachées
- 1oignon, haché
- 7.4 mlsel
- 2½ mlpoivre noir
- 3tomates, coupées
- 4.9 mlpersil haché
- ¼ tassecéleri finement haché
- 2pommes de terre, pelées et coupées
- 2carottes, coupées
- 2feuilles de laurier
Préparation
- Lavez-vous les mains à l'eau et au savon.
- Retirez la peau du poulet et le surplus de gras. Dans une grande poêle, mélangez le poulet, l'eau, l'ail, l'oignon, le sel, le poivre, les tomates et le persil. Couvrez hermétiquement et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes.
- Ajoutez le céleri, les pommes de terre, les carottes et les feuilles de laurier, puis continuez la cuisson pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient tendres. Retirez les feuilles de laurier avant de servir.
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