Roti dalam Kantong

Bahan yang dibutuhkan

• 2 cangkirtepung terigu serbaguna
• 1 cangkirtepung gandum utuh
• 44.4 mlsusu bubuk tanpa lemak
• 44.4 mlgula
• 4.9 mlgaram
• 14.8 mlragi instan
• 44.4 mlminyak sayur
• 1 cangkirair hangat

Cara memasak

1. Campurkan tepung terigu serbaguna, tepung gandum utuh, ragi, gula, garam, dan susu bubuk ke dalam kantong plastik klip ukuran besar.
2. Keluarkan udara dari dalam kantong, tutup rapat, lalu kocok atau remas kantong untuk mencampurkan bahan-bahan kering.
3. Tuang minyak dan air hangat ke dalam kantong, tutup kembali, dan uleni isinya dengan jari-jari Anda sampai adonan terbentuk dan tidak lagi menempel pada sisi-sisi kantong.
4. Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi tepung dan uleni selama 5 menit sampai halus dan elastis, tambahkan sedikit tepung jika adonan terlalu lengket.
5. Masukkan kembali adonan ke dalam kantong dan biarkan istirahat selama 10 menit.
6. Bentuk adonan menjadi lonjong dan letakkan ke dalam loyang ukuran 4x8 inci yang sudah diolesi minyak atau di atas loyang panggang yang sudah diolesi minyak.
7. Tutup adonan dengan kain atau plastik pembungkus dan biarkan mengembang sampai dua kali lipat ukurannya.
8. Panaskan oven Anda ke suhu 350 °F dan panggang roti selama 25 hingga 45 menit, atau sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan.
9. Keluarkan roti dari loyang dan biarkan dingin di atas rak kawat atau handuk bersih.