Bánh Tostadas gà tây

Nguyên liệu cần

• 2 cốcgà tây đã nấu chín
• 29.6 mlgia vị taco
• 1½ cốcnước
• 4bánh tráng bắp
• ¼ cốcđậu nghiền ít béo
• ¼ cốcphô mai cheddar hoặc monterey jack, bào sợi
• ½ cốccà chua cắt nhỏ
• ½ cốcxà lách, thái sợi
• 29.6 mlhành tây cắt nhỏ
• ½ cốcsốt taco
• sữa chua không đường (tùy chọn)
• guacamole hoặc bơ dầm (tùy chọn)

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 375°F.
2. Cho thịt gà tây, gia vị taco và nước vào một chiếc chảo lớn, đặt lên bếp ở lửa vừa.
3. Đun sôi hỗn hợp, sau đó hạ lửa nhỏ và để liu riu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
4. Xếp bánh tortilla lên khay nướng và nướng trong 4 đến 7 phút cho đến khi giòn.
5. Phết 1 thìa canh đậu nghiền (refried beans) lên mỗi miếng bánh tortilla, sau đó phủ đều hỗn hợp thịt nóng và phô mai bào lên trên.
6. Cho các chiếc tostadas đã hoàn thiện vào lò nướng thêm 2 đến 3 phút cho đến khi phô mai tan chảy.
7. Trang trí với cà chua cắt nhỏ, xà lách, hành tây và sốt taco, có thể thêm một chút sữa chua và sốt bơ guacamole nếu muốn.