توستادا الديك الرومي

المكونات

• 2 كوبديك رومي مطبوخ
• 29.6 mlبهارات تاكو
• 1½ كوبماء
• 4خبز تورتيلا بالذرة
• ¼ كوبفاصوليا مطبوخة قليلة الدسم
• ¼ كوبجبن شيدر أو مونتيري جاك مبشور
• ½ كوبطماطم مفرومة
• ½ كوبخس مبشور
• 29.6 mlبصل مفروم
• ½ كوبصلصة تاكو
• زبادي سادة (اختياري)
• جواكامولي أو أفوكادو مهروس (اختياري)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على حرارة 375 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي الديك الرومي، وتوابل التاكو، والماء في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
3. دعي الخليط يغلي، ثم خففي النار واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
4. رصي خبز التورتيلا في صينية خبز واخبزيها لمدة 4 إلى 7 دقائق حتى تصبح مقرمشة.
5. افردي ملعقة كبيرة من الفاصوليا المهروسة على كل قطعة تورتيلا، ثم وزعي خليط اللحم الساخن والجبن المبشور بالتساوي فوقها.
6. أعيدي التوستادا المجهزة إلى الفرن لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تذوب الجبنة.
7. زيني الطبق بالطماطم المقطعة، والخس، والبصل، وصلصة التاكو، وأضيفي القليل من الزبادي والجواكامولي حسب الرغبة.