Kubbord
Nederlands

Enchilada-ovenschotel

45 min · Voor 8 personen

Based on a recipe from Eating Smart, Being Active Colorado State University, via USDA MyPlate Kitchen

Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel

Enchilada-ovenschotel

Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI

Wat gaat erin

  • 3½ cupgroene enchiladasaus
  • 1 blikpintobonen, natriumarm
  • 3 cupzilvervliesrijst, gekookt
  • 1 blikmaïs, natriumarm
  • 12maïstortilla's
  • 10 ozmagere monterey jack-kaas

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C.
  2. Giet de bonen en maïs uit blik af en spoel ze goed af.
  3. Meng de enchiladasaus, de bonen, de gekookte rijst en de maïs in een grote mengkom.
  4. Verdeel de helft van dit mengsel over de bodem van een ovenschaal van 23x33 cm.
  5. Leg de maïstortilla's in een gelijkmatige laag over het rijstmengsel.
  6. Verdeel het resterende rijstmengsel over de tortilla's.
  7. Strooi de kaas eroverheen en dek de ovenschaal af met aluminiumfolie.
  8. Bak 15 tot 20 minuten in de oven.
  9. Verwijder de folie en bak nog eens 10 minuten totdat de kaas gesmolten is en de saus borrelt.

Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.

Kook dit in Kubbord

Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd

Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.

Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →

Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.

Meer Kubbord-recepten