Legumes ao Molho Cítrico
From USDA MyPlate Kitchen. US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
Passos escritos pelo Kubbord
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 4 xícaraseleta de legumes
- 29.6 mlsuco de limão fresco
- 7.4 mlazeite
- 2½ mlorégano fresco
Como preparar
- Corte os legumes variados em pedaços pequenos.
- Coloque os legumes em uma cesta de cozimento a vapor sobre uma panela com cerca de 2,5 cm de água, tampe e cozinhe no vapor em fogo médio-alto por 5 a 7 minutos, até ficarem macios, mas firmes, quando espetados com um garfo.
- Escorra bem os legumes e transfira-os para uma tigela para esfriar completamente, por cerca de 10 minutos.
- Em uma tigela pequena, bata o suco de limão, o azeite e o orégano fresco até misturar bem.
- Despeje o molho sobre os legumes já frios, misture bem para incorporar e sirva.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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