Sopa de Almôndegas

Name: Sopa de Almôndegas
Total time: 50 min
Yield: Serve 4
Ingredients: 6 xícara água; ⅓ xícara arroz integral; 3 cubos de caldo de carne; 14.8 ml orégano; 8 oz carne moída; 1 tomate; ½ cebola; 1 ovo; 2½ ml sal; 2 xícara mix de legumes

50 min · Serve 4

Based on a recipe from California Champions for Change Lunch Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

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O que vai

6 xícaraágua
⅓ xícaraarroz integral
3cubos de caldo de carne
14.8 mlorégano
8 ozcarne moída
1tomate
½cebola
1ovo
2½ mlsal
2 xícaramix de legumes

Como preparar

Misture a água, o arroz, o caldo e o orégano em uma panela grande e leve ao fogo alto até ferver.
Mexa o líquido até que o caldo esteja completamente dissolvido, então abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo brando.
Em uma tigela separada, misture a carne moída, o tomate picado, a cebola, o ovo e o sal.
Modele a mistura de carne em 12 almôndegas individuais.
Coloque as almôndegas no caldo fervente e cozinhe por 30 minutos.
Adicione os legumes picados e continue cozinhando por mais 10 a 15 minutos até que o arroz e os legumes estejam macios e as almôndegas estejam bem cozidas.
Sirva a sopa bem quente.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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