ग्रिल्ड लैम्ब सलाद
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 3हरा प्याज़
- 12 ozबोनलेस लैम्ब लेग, क्यूब्स में कटा
- 4बांस की सीख
- 6 कपकसी हुई पत्ता गोभी
- 2कसी हुई गाजर
- 29.6 mlतिल
- 1जिकामा, जूलियन कटा (वैकल्पिक)
- 29.6 mlचीनी
- 29.6 mlचावल का सिरका
- 44.4 mlकम नमक वाली सोया सॉस
- ¼ कपपानी
- 14.8 mlवेजिटेबल ऑयल
कैसे बनाएं
- चीनी, राइस विनेगर, सोया सॉस, पानी और वेजिटेबल ऑयल को एक साथ फेंटकर ड्रेसिंग तैयार करें, फिर इसे दो हिस्सों में बाँट लें।
- लैम्ब के टुकड़ों को एक कांच के बर्तन में रखें और आधी ड्रेसिंग से अच्छी तरह कोट करें।
- बर्तन को ढक दें और लैम्ब को कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट होने दें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में पत्तागोभी, गाजर, जिकामा, हरी प्याज और तिल को मिला लें।
- लैम्ब से मैरिनेड निकाल दें।
- बांस की सीख (बैम्बू स्क्यूअर्स) को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, फिर लैम्ब के टुकड़ों को चार सीखों में पिरो लें।
- सीखों को तेज़ आंच पर हर तरफ 5 से 6 मिनट तक ग्रिल करें जब तक कि वे आपकी पसंद के अनुसार पक न जाएं।
- पके हुए लैम्ब को सीखों से निकाल लें, इसे सब्जियों के मिश्रण में डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
- सलाद को चार प्लेटों में बांटें और परोसने से पहले ऊपर से बची हुई ड्रेसिंग डालें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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