Quiche Kulit Ajaib

Bahan yang dibutuhkan

• 14.8 mlminyak sayur
• ½ cangkirbawang bombay, cincang
• 2 cangkirsayuran beku
• 1 cangkirkeju cheddar rendah lemak, parut
• 3telur
• 1½ cangkirsusu 1%
• ¾ cangkirtepung campuran siap pakai

Cara memasak

1. Tumis bawang bombay dengan minyak sampai layu, atau masak bersama sayuran lainnya.
2. Masak sayuran sampai empuk dan tiriskan sisa airnya sampai benar-benar kering.
3. Olesi loyang pai bulat atau loyang kotak ukuran 8x8 inci dengan sedikit minyak atau margarin.
4. Tata sayuran yang sudah dimasak secara merata di dasar loyang yang sudah disiapkan.
5. Taburkan keju parut di atas lapisan sayuran.
6. Kocok susu, telur, dan campuran tepung (baking mix) sampai tercampur rata.
7. Tuang adonan telur ke atas sayuran dan keju di dalam loyang.
8. Panggang pada suhu 350 °F (175 °C) selama 35 menit, pastikan bagian tengahnya sudah matang dan jika ditusuk dengan pisau, pisau keluar dalam keadaan bersih.