كيش القشرة السحرية

المكونات

• 14.8 mlزيت نباتي
• ½ كوببصل مفروم
• 2 كوبخضار مجمدة
• 1 كوبجبن شيدر قليل الدسم، مبشور
• 3بيض
• 1½ كوبحليب 1%
• ¾ كوبمزيج خبز

طريقة التحضير

1. قم بتشويح البصل في الزيت حتى يطرى، أو اطبخه مع الخضروات.
2. اطبخ الخضروات حتى تصبح طرية ثم صَفِّ أي سائل زائد تماماً.
3. ادهن قالب فطيرة دائري أو صينية خبز مربعة مقاس 8×8 بوصة بالقليل من الزبدة أو الزيت.
4. وزع الخضروات المطبوخة بالتساوي في قاع القالب المُجهز.
5. انثر الجبن المبشور فوق طبقة الخضروات.
6. اخفق الحليب والبيض وخليط الخبز (البان كيك ميكس) معاً حتى يمتزج الخليط.
7. صب خليط البيض فوق الخضروات والجبن في القالب.
8. اخبزها في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة، وتأكد من تماسك الوسط وأن السكين الذي يتم إدخاله في المنتصف يخرج نظيفاً.