Tumis Mie dan Daging Sapi

Bahan yang dibutuhkan

• ½ lbdaging sapi giling tanpa lemak
• ½ cangkirbawang bombay cincang
• 1 kalengsaus tomat rendah natrium
• 1½ cangkirair
• 1.2 mlbawang putih bubuk
• 1.2 mloregano
• 1.2 mlkemangi
• 3 cangkirmie lebar mentah
• 1 pakbayam cincang beku
• 1 cangkirkeju cottage tanpa lemak
• ½ cangkirkeju mozzarella part-skim parut

Cara memasak

1. Masak daging sapi giling di wajan besar sambil diaduk sampai kecokelatan, lalu tiriskan dan bilas lemak yang berlebih.
2. Masukkan kembali daging sapi ke wajan dan aduk bersama bawang bombay, saus tomat, air, bubuk bawang putih, oregano, dan kemangi.
3. Tutup wajan dan masak hingga cairan mendidih.
4. Masukkan mie mentah, tutup kembali, dan masak dengan api kecil selama 5 menit.
5. Cairkan bayam di microwave, masukkan ke dalam wajan, dan masak lagi dengan ditutup selama 5 menit.
6. Aduk rata campuran pasta, lalu taruh keju cottage di atasnya dan taburi dengan keju mozzarella.
7. Tutup dan masak selama 10 menit terakhir sampai keju meleleh dan mie matang sempurna, tambahkan sedikit air jika wajan mulai kering.