Poêlée de pâtes au bœuf

Ce qu'il faut

• ½ lbbœuf haché maigre
• ½ tasseoignon haché
• 1 boîtesauce tomate pauvre en sel
• 1½ tasseeau
• 1.2 mlail en poudre
• 1.2 mlorigan
• 1.2 mlbasilic
• 3 tassenouilles larges crues
• 1 paquetépinards hachés surgelés
• 1 tassefromage cottage 0%
• ½ tassemozzarella partiellement écrémée râpée

Préparation

1. Faites cuire et émietter le bœuf haché dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis égouttez et rincez pour retirer l'excès de gras.
2. Remettez le bœuf dans la poêle et incorporez l'oignon, la sauce tomate, l'eau, l'ail en poudre, l'origan et le basilic.
3. Couvrez la poêle avec un couvercle et portez le liquide à ébullition.
4. Ajoutez les pâtes crues, remettez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
5. Décongelez les épinards au micro-ondes, incorporez-les dans la poêle et laissez mijoter à couvert pendant encore 5 minutes.
6. Mélangez bien la préparation, puis déposez des cuillerées de cottage cheese sur la surface et saupoudrez de mozzarella.
7. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 dernières minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pâtes soient cuites, en ajoutant un peu d'eau si la poêle commence à sécher.